1、無(wú)味：純度高的氯化鈣應(yīng)該是無(wú)味的，純凈一點(diǎn)的固體和鹽差不多。
2、苦澀：因?yàn)椴患儍舻穆然}里含有氯化鎂以及許多種雜質(zhì)，容易吸潮出現(xiàn)潮解現(xiàn)象，味道應(yīng)該有點(diǎn)苦澀所以不可食用，海水嘗起來(lái)苦澀就是因?yàn)槠渲泻锈}離子和鎂離子。
3、味道難聞：有的氯化鈣味道難聞是因?yàn)槠渲泻须s質(zhì)高，特別是用碳酸鈣加鹽酸制成的氯化鈣，因采用副產(chǎn)酸會(huì)帶有有機(jī)雜質(zhì)或最后調(diào)整酸堿度不夠，可能有鹽酸及氯氣的味道會(huì)造成氯化鈣有較重的刺激性氣味。